Restaurant

Dans un cadre exceptionnel, le restaurant de l’Auberge de Confignon, vous invite à découvrir les classiques de notre chef et de son équipe.

Venez déguster le côté terre et le côté mer complété de suggestions et menu du jour ainsi qu’une belle carte de vins.

Nouveaux horaires:
de 12h00 à 14h30 et de 18h30 à 23h00
Fermé lundi soir et dimanche soir

 

 

 

 

 

 

 



Le restaurant est ouvert en terrasse

Carte Terrasse

Entrées

La salade d’asperges vertes, basilic et œuf mollet
19.-
Le « poke-bowl » de l’Auberge
25.-
riz parfumé, saumon mariné, magret fumé, œuf mollet, légumes et fruits de saison
demi: 18.-
Le parfait de saumon gravlax, crème ciboulette et toast viennois
25.-
demi: 18.-
Le foie gras de canard cuit en terrine, chutney de pommes et magret fumé
26.-
demi: 18.-

Les Plats

Les filets de perche de Lac meunière, sauce tartare
42.-
Le suprême de volaille G.R.T.A. rôti au thym, sauce au choix
37.-
La parisienne de bœuf, 200 gr., sauce au choix
39.-

Les Burgers de l'Auberge

Le cheeseburger classique
23.-
Le veggie burger
23.-
pain au basilic, galette de légumes et quinoa, tomates, oignon et mesclun
Le black burger
25.-
pain à l’encre de seiche, pavé de saumon mariné à l’asiatique, légumes croquants
Le Deluxe burger de l’Auberge
28.-
pain parfumé à la truffe, steak haché, brisure de truffe, escalope de foie gras, tomate, oignon

Le chariot de desserts
12.-
les desserts maison
Les Glaces et sorbets
3.5.-
1 boule
Les Glaces et sorbets
6.5.-
2 boules
Les Glaces et sorbets
9.-
3 boules

Menu enfants (jusqu'à 10 ans)

Menu enfants
18.-
Le hamburger maison ou le filet de poisson, la purée de pommes de terre ou pommes frites
La boule de glace, parfum aux choix et un sirop à l’eau

Les sauces au choix
Sauce morilles
Sauce au poivre Sichuan de Confignon
Sauce Porto/foie gras
Sauce tartare
Pour les plats principaux accompagnements au choix
Le mesclun, la printanière de légumes, le riz basmati, les pommes frites maison, la purée de pommes de terre

Les accompagnements pris avec une formule entrée ont un supplément de CHF 5.-

INFORMATIONS

Visualisez l’origine des produits

Les produits utilisés dans nos recettes peuvent contenir des allergènes.
MERCI d’informer notre personnel de salle pour toutes allergies ou intolérances.

TVA 7.7% incluse

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