Le Restaurant est ouvert
Carte Restaurant
Entrées
La salade mêlée crudités de saison
12.-
La salade Savoyarde
18.-
salade, tomates, champignons de Paris, pommes de terre, jambon, croûtons, fromage à raclette (plat 24.-)
L’omelette aux girolles
20.-
L’omelette jambon truffé
20.-
La bruschetta norvégienne
18.-
saumon, basilic, mozzarella, mascarpone
Le velouté de chou romanesco aux coques
20.-
Les Plats
Le risotto aux fruits de mer
28.-
Les filets de perche de Lac meunière, sauce tartare
42.-
La sole meunière, découpage en salle, et sa fondue de poireaux
42.-
La brochette de gambas et noix de Saint-Jacques, riz « Venere »
38.-
Le filet de bœuf, 200 gr., sauce au choix
50.-
Le pavé de quasi de veau sur sa croûte d’herbes
46.-
La pluma de porc rôtie, déglacée au balsamique et sauce soja
44.-
Le filet de canette poêlé, sauce miel de Stéphanie parfumé au thym
36.-
Le Deluxe burger de l’Auberge
28.-
pain parfumé à la truffe, steak haché, brisure de truffe, escalope de foie gras, tomate, oignon
Les Burgers de l'Auberge (du mardi au vendredi)
Le Deluxe burger de l’Auberge
28.-
pain parfumé à la truffe, steak haché, brisure de truffe, escalope de foie gras, tomate, oignon
Le cheeseburger classique
23.-
tomates, oignon et fromage
Le cheeseburger au bacon
24.-
tomates, oignon, fromage et lard de pays
Le veggie burger
24.-
pain au basilic, galette de légumes et quinoa, tomates, oignon et mesclun
Le black burger
25.-
pain à l’encre de seiche, pavé de saumon mariné à l’asiatique, légumes croquants
Le chariot de desserts
12.-
les desserts maison
Les Glaces et sorbets
3.5.-
1 boule
Les Glaces et sorbets
6.5.-
2 boules
Les Glaces et sorbets
9.-
3 boules
Menu enfants (jusqu'à 10 ans)
Menu enfants
18.-
Le hamburger maison, ou le filet de poisson du moment, ou les filets de poulet panés, pommes frites maison et ketchup
La boule de glace, parfum aux choix et un sirop à l’eau
La boule de glace, parfum aux choix et un sirop à l’eau
Les sauces au choix
Sauce morilles
Sauce au poivre vert
Sauce tartare
Sauce citron lime
Sauce au poivre vert
Sauce tartare
Sauce citron lime
Pour les plats principaux accompagnements au choix
Le mesclun, les légumes de saison, le gratin de pommes de terre, la purée de pannais, le riz « Venere » et les pommes frites maison
Les accompagnements pris avec une formule entrée ont un supplément de CHF 5.-
Les accompagnements pris avec une formule entrée ont un supplément de CHF 5.-
INFORMATIONS
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Les produits utilisés dans nos recettes peuvent contenir des allergènes.
MERCI d’informer notre personnel de salle pour toutes allergies ou intolérances.
TVA 7.7% incluse