Le restaurant est ouvert en terrasse
Carte Restaurant
Entrées
La salade mêlée crudités et cœur de sucrine
12.-
L’assiette jambon de Parme, mozzarella « bufala » figues fraîches
25.-
demi: 18.-
Le parfait de saumon gravelax, crème aux herbes et pain toasté
25.-
demi: 18.-
La terrine de foie gras de canard mi cuit, chutney de coings et toast viennois
26.-
demi: 19.-
La poêlée de champignons du moment, crème de noix
20.-
Le crémeux de moules au safran, tombée de fenouil croquant
18.-
Les Plats
Le tartare de saumon aux herbes aromatiques, bouquet de mesclun et pain toasté
38.-
Les filets de perche de Lac meunière, sauce tartare
42.-
Le filet de fera cuit à l’unilatérale, façon genevoise
38.-
Le dos de bar rôti au thym, tombée d’épinards et bisque de homard
41.-
Le Elo’s burger
29.-
burger du mois
Le tartare de bœuf traditionnel taillé au couteau, bouquet de mesclun et pain toasté
38.-
Le cœur de rumsteck, 200 gr., sauce au choix
42.-
L’onglet de veau à la gremolata, réduction au vin rouge genevois
42.-
Le « secreto ibérico » juste snacké, coulis de poivrons doux et salpicon de tomate
41.-
La ballotine de volaille G.R.T.A. farcie aux champignons du moment, sauce morilles
37.-
Les Burgers de l'Auberge (du mardi au vendredi)
Le Elo’s burger
29.-
burger du mois
Le cheeseburger classique
23.-
tomates, oignon et fromage
Le cheeseburger au bacon
24.-
tomates, oignon, fromage et lard de pays
Le veggie burger
24.-
pain au basilic, galette de légumes et quinoa, tomates, oignon et mesclun
Le black burger
25.-
pain à l’encre de seiche, pavé de saumon mariné à l’asiatique, légumes croquants
Le chariot de desserts
12.-
les desserts maison
Les Glaces et sorbets
3.5.-
1 boule
Les Glaces et sorbets
6.5.-
2 boules
Les Glaces et sorbets
9.-
3 boules
Menu enfants (jusqu'à 10 ans)
Menu enfants
18.-
Le hamburger maison, ou le filet de poisson du moment, ou les filets de poulet panés,ou les « linguine », pommes frites maison et ketchup
La boule de glace, parfum aux choix et un sirop à l’eau
La boule de glace, parfum aux choix et un sirop à l’eau
Les sauces au choix
Le beurre aromatique de l’Auberge,
Sauce morilles
Sauce au poivre Sichuan de Confignon
Sauce tartare
Sauce morilles
Sauce au poivre Sichuan de Confignon
Sauce tartare
Pour les plats principaux accompagnements au choix
Le mesclun, la ratatouille, les « linguine », l’écrasé de pommes de terre, les pommes frites maison.
Les accompagnements pris avec une formule entrée ont un supplément de CHF 5.-
Les accompagnements pris avec une formule entrée ont un supplément de CHF 5.-
INFORMATIONS
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Les produits utilisés dans nos recettes peuvent contenir des allergènes.
MERCI d’informer notre personnel de salle pour toutes allergies ou intolérances.
TVA 7.7% incluse